Notre carte – Grasse
La Brasserie
Du bois dans la grange, du vin dans la cave, un cochon dans le saloir et la neige peut venir.
Formules et plats du jour hors week-end et jours fériés
| Le plat du jour | 14.20 € |
| La formule : Plat du jour et café |
15.90 € |
| La formule : Plat du jour, dessert du jour et café |
19.40 € |
| La formule enfant (12ans) : Steak haché frais - frites, légumes ou pâtes ou brochette de nuggets + Une boisson - un sirop ou un jus d’orange ou un coca + Glace - 1 boule parfum au choix |
11.50 € |
Nos salades repas
| Salade Seguin - Chévre chaud en toast, tomates séchées, tomates cerises, miel, noix, mesclun, chips de panzetta de l’île de beauté |
15.80 € |
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Salade Caesar - |
15.90 € |
| Poké poulet mariné - Poulet, mangue ou ananas, radis, concombre, riz, carottes, avocat, féves, tomates cerise, graines de sésames, sauce poke. |
16.50 € |
| Poké Saumon fumé - Saumon, mangue ou ananas, radis, concombre, riz, carottes, avocat, féves, tomates cerise, graines de sésames, sauce poke. |
17.50 € |
| La tartine végétarienne - Toast tartinés, purée d'avocats, avocat, tomates cerise, tomates séchées, oignons blanc, mesclun, pignons de pin, piment d'Espelette, basilic. |
15.50 € |
| La tartine duo Avocat crevettes, Saumon fumé - Toast tartinés, fromages frais, œufs mollets, saumon fumé, crevettes. |
17.90 € |
Nos pizzas 33 cm
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La pizza - Salade |
14.00 € |
| La Marguerite - Tomates, mozzarella, emmental, olives, origan |
13.50 € |
| La Napolitaine - Tomate, mozza, anchois, câpres, olives, origan |
14.50 € |
| La Reine - Tomates, mozzarella, emmental, origan, jambon, champignons, origan |
14.60 € |
| La 4 Fromages - Tomates, mozza, emmental, gorgonzola, roquefort, olives, origan. |
14.80 € |
| La Pollo - Crème, mozzarella, emmental, poulet mariné, oignons, origan, olives |
15.00 € |
| La Norvegienne - Crème, mozza, emmental, saumon, fromage frais à la ciboulette, roquette |
15.20 € |
| La Cannibale - Tomates, mozza, emmental, boeuf haché, confit d'oignons, oeuf, créme, persillades |
15.20 € |
| La Burrata - Tomates, mozza, emmental, burrata, tomates cerises, pesto, grana, roquettes |
15.60 € |
| Supplément : oeuf, jambon, champignons, fromage | 1.50 € |
Nos omelettes
| Omelette nature - 4 oeufs |
10.90 € |
| Omelette au fromage - 3 oeufs, fromage |
11.90 € |
| Omelette complète - 3 oeufs, fromage, champignons, jambon |
12.50 € |
| Omelette au saumon fumé - 3 œufs, saumon, fines herbes, crème faiche |
14.20 € |
Nos croques
| Croque-monsieur - Pain de mie, fromage, jambon, salade et frites |
10.90 € |
| Croque-madame - Pain de mie, fromage, jambon, oeuf au plat, salade et frites |
11.90 € |
| Croque - Norvège - Pain de mie, fromage, saumon fumé, salade et frites. |
14.00 € |
| Les omelettes et croques sont accompagnées de frites et salade | |
Nos pâtes CECCO
| Penne à l’Arrabiata - concassé de tomates, ail, piments, feuilles de basilic, olives |
14.90 € |
| Penne au saumon fumé et créme fraiche - Penne, saumon fumé, crème fraiche, cébettes |
17.50 € |
| Les rigatonis gratinées à l'Italienne - Sauce tomate maison, olives de taggia, tomates cerises, pecorino, pesto |
15.50 € |
| Les rigatoni gratinées à la Bolognaise - Viande haché, sauce tomates, mozzarella, pecorino |
16.50 € |
| Les gnocchi à la daube - Daube nicoise, |
16.00 € |
| Les gnocchi au gorgonzola - Sauce gorgonzola, noix |
16.60 € |
| Les gnocchi à l'Italienne - Sauce tomate maison, olives di taggia, burratina, pecorino et pesto |
17.00 € |
Nos burgers
| La Brasserie - pain bretz, steak haché frais 150 g, cheddar, iceberg, tomates, sauce cheddar |
15.90 € |
| Le Chiken Mexicain burger - pain bretz, poulet au curry, cheddar, iceberg, tomates, guacamole, sauce chedar, sauce barbecue |
16.70 € |
| Le Burger montagnard - pain bretz, steak haché frais 150 g, reblochon, oignons crispies, roquette, tomates, ketchup, sauce raclette |
17.00 € |
Nos gratins
| Le gratin de gnocchis à la Carbonara | 14.00 € |
| Le gratin de gnocchis au Gorgonzola | 14.50 € |
Nos tartares et carpaccios
| Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan - Bœuf, roquette, pignons, Basilic, frites, parmesan |
16.00 € |
| Tartare de bœuf Bistrot préparé́ par nos soins minute - Bœuf 200g, Échalotes, câpres, persil, cornichons, ketchup, tabasco, sauce anglaise, roquette |
16.80 € |
| Tartare de bœuf à l'Italienne - Echalotte, cornichon, ail, basilic, billes de mozzarella, pignons de pin, jaune d’œuf, roquette, frites | 18.80 € |
| Le Duo (Tartare Bistrot, Carpaccio) - | 25.00 € |
| Tartare de bœuf Bistrot XXL préparé par nos soins minute - Bœuf 400g Échalotes, câpres, persil, cornichons, ketchup, tabasco, sauce anglaise, salade de roquette |
26.00 € |
Nos viandes
Sauce au choix : moutardes, échalotes, bearnaise, poivre.
Suggestion plat du jour (nous consulter)
Plat du jour du vendredi : Aïoli Provençal
| Haché frais du boucher grillé ou à cheval 180g. (servi frites et salade) | 14.00 € |
| Brochette de poulet façon Brasserie, sauce blanche et pain pita. | 15.90 € |
| Le filet de rumsteak à la plancha, sauce échalotes braisées au vin rouge. (servi frites et salade) | 17.50 € |
| Bavette d'Aloyau à l'oignon confit comme au bistro. (servi frites et salade) | 18.50 € |
| L’Escalope Milanaise. 300 g (servi linguine tomate ) | 24.00 € |
Nos poissons
| Fish and Chips - Filet de cabillaud sans peau frit minute, frites, salade de mesclun, Sauce tartare et citron |
16.00 € |
| Friture de calamars géants et ses 3 sauces, frites | 19.00 € |
| Dos de saumon à la plancha, riz et légumes grillés | 20.00 € |
| Filet de poisson selon arrivage - Fraichement péché, fileté, sauce vierge, riz, légumes |
22.00 € |
Nos vins
Les vins rouges
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Côte de Provence - Les bastides de Sainte Marie au verre 12.5 cl / 0.50cl / 0.75 cl |
4.50 € 13.00 € 21.00 € |
| Ultimate UP au verre / 75cl | 4.60 € 23.00 € |
|
Côte du Rhône - Château de Saint Jean au verre 12.5 cl / 0.75 cl |
4.40 € 21.00 € |
|
Vin de pays méditerranée - Au verre 12.5 cl / pichet ¼ ou ½ |
3.40 € 6.60 € 10.80 € |
Les vins rosés
|
Côte de Provence - Les bastides de Sainte Marie au verre 12.5 cl / 0.50 cl / 0.75 cl |
4.50 € 13.00 € 21.00 € |
| Ultimate UP au verre 12,5 cl / 75cl | 4.90 € 26.00 € |
|
Vin de pays méditerranée - Au verre 12.5 cl, pichet ¼ ou ½ |
3.40 € 6.60 € 10.80 € |
Les vins blancs
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Côte de Provence Les bastides de Sainte Marie au verre 12.5 cl / 0.50 cl / 0.75 cl |
4.50 € 13.00 € 21.00 € |
| Ultimate UP au verre 12,5 cl / 75cl | 4.50 € / 24.00 € |
|
Vin du pays d’Oc Chardonnay les Jamelles au verre 12.5 cl / 0.75 cl |
4.80 € 21.50 € |
|
Vin de pays méditerranée Verre 12.5 cl / pichet 1/4 - 1/2 |
3.40 € 6.60 € 10.80 € |
Champagne
| Louis Constant La flûte, ou la bouteille | 10.00 € / 45.00 € |
Nos boissons chaudes
| Expresso Lavazza, Café serré, déca | 2.00 € |
| Café allongé | 2.00 € |
| Noisette | 2.20 € |
| Capuccino, Viennois | 3.90 € / 4.30 € |
| Café crème | 3.00 € |
| Chocolat | 3.40 € |
| Thé Damman, infusion | 3.00 € |
Nos boissons fraîches
| Sirop à l'eau | 2.50 € |
| Eau minérale | |
| 0,25cl | 3.20 € |
| 50cl | 5.00 € |
| 1L | 6.00 € |
|
San Pellegrino ou Perrier Fines bulles 0,50 cl / 1 L |
5.00 € / 6.00 € |
| Perrier 33 cl | 3.60 € |
| Soda / jus de fruit | 3.80 € / 3.50 € |
| Cidre brut 27,5cl | 4.50 € |
| Limonade | 3.20 € |
| Diabolo | 3.40 € |
| Orange, citron pressé | 4.90 € |
Nos bières pression
| Bière blonde pression Affigen 6,6° | |
| 25cl | 4.50 € |
| 50cl | 8.90 € |
| Bière blonde Heineken 5° | |
| 25cl | 4.00 € |
| 50cl | 8.00 € |
| Bière Ambré Affigen 5° | |
| 25cl | 4.50 € |
| 50cl | 8.90 € |
| Bière de saison Affigen | |
| 25cl | 4.60 € |
| 50cl | 9.10 € |
Nos bières bouteilles
| Desperados | 5.50 € |
| Corona | 5.00 € |
| Pelforth brune | 4.70 € |
| Mort subite cerise | 5.00 € |
| Gallia (biere blanche) | 5.00 € |
| Heineken 0% sans alcool | 4.20 € |
Nos apéritifs
| Kir et kir Royal | 4.50 € / 10.00 € |
| Ricard, Pastis, Casanis 2 cl | 4.00 € |
| Mauresque, Tomate, Perroquet | 4.20 € |
| Suze, Porto | 5.00 € |
| Baby 2cl | 5.00 € |
| Martini, Campari 6cl | 6.00 € |
| Whisky Jack Daniel's 4 cl | 8.00 € |
| Whisky Clan Campbel cl | 7.00 € |
| Balantines 4 cl | 8.00 € |
| Chivas | 7.50 € |
| Vodka Zubrowka 4 cl | 7.00 € |
| Gin Gordon's 4 cl | 7.00 € |
| Champagne à la coupe | 10.00 € |
| Accompagnement soda et jus de fruit | 2.50 € |
| Americano | 7.00 € |
| Freixenet | 3.50 € |
| Vin de Pays 12,5 cl | 3.40 € |
Nos digestifs
| Cognac, Armagnac, Get 27, Garlaban | 7.00 € |
| Rhum Don papa ou diplomatico | 10.00 € |
Nos cocktails
Demander la carte
Nos desserts
| La crème brûlée à la vanille bourbon | 6.50 € |
| Le moelleux au chocolat, boule vanille Bourbon | 7.50 € |
| La tartelette citron Meringuée, coulis de fruits rouge | 8.00 € |
| La tartelette Tatin, boule de glace à la crème fraiche | 8.00 € |
| Café gourmand ou Thé gourmand | 7.00 € |
| Dessert du jour | 6.00 € |
Les parfums de notre glacier Histoire de glace
Barbe à papa - Citron de Sicile - Fraise - Noisette - Amarena - Vanille Bourbon - Chocolat - Café expresso - Pistache - Crème fraiche - Rhum raisin - Noix de coco.
| 1 boule de glace | 2.90 € |
| 2 boules de glace | 5.80 € |
| 3 boules de glace | 7.50 € |
| Supplément chantilly | 2.00 € |
| Notre formule petit déjeuner : Une boisson chaude Une orange pressée Une viennoiserie au choix et tartine |
9.00 € |
| Notre formule petit déjeuner complète : Une boisson chaude Une orange pressée Une viennoiserie au choix et tartine Une omelette ou oeuf au plat avec salade et tomates |
15.00€ |
Les Glaces artisanales
| Coupe Iceberg - 2 boules coco, menthe, Get 27, Chantilly |
8.80 € |
| Pêche Melba - 2 boules vanille, pèche fruit, coulis de fruits rouges, chantilly, amande |
8.80 € |
| Coupe Spéculos - 2 boules vanille, crème de spéculos, chantilly |
8.80 € |
| Café liégeois - 2 boules café, 1 boule vanille, 1 expresso, crème chantilly |
8.00 € |
| Dame blanche - 3 Boules vanille, chocolat chaud, crème chantilly |
8.00 € |
| Chocolat liégeois - 2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat, Crème chantilly |
8.00 € |
| Coupe colonel - 2 boules citron vert, Vodka, rondelles de citron vert |
8.80 € |
| Coupe Banana split - Glace vanille, fraise, chocolat, banane fruit, Sauce chocolat, chantilly |
8.80 € |
| Coupe Mont-Blanc - 2 boules vanille, crème de marron, Chantilly |
8.80 € |
| Coupe Bounty - 2 boules coco, Nutella, Chantilly |
8.80 € |
| Supplément chantilly / boule de glace | 2.00 / 2.50 € |
Nos crêpes et gauffres
| Sucre | 3.50 € |
| Beurre, sucre | 3.80 € |
| Confiture | 4.20 € |
| Marron | 4.50 € |
| Nutella | 4.50 € |
| Crêpe arrosée - Rhum, grand Marnier |
4.50 € |
| Norvégienne - Glace vanille, chocolat chaud |
6.50 € |
| Chantilly / chocolat | 6.00 € |
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Tous nos prix sont en euros ttc, tous nos produits contiennent des allergènes
Nous informons notre aimable clientèle que nos préparations contiennent sous forme d’ingrédients ou de trace les allergènes suivants : œufs, lait et dérivés, céréales à gluten, moutarde, sulfites, fruits à coque, sésame, arachide, céleri, poisson, mollusques, crustacés, soja, lupin.
Nous nous tenons à votre disposition pour toute information complémentaire.
