La Brasserie
Du bois dans la grange, du vin dans la cave, un cochon dans le saloir et la neige peut venir.
Formules et plats du jour hors week-end, jours fériés et vendredi (Aïoli Provençal)
| Le plat du jour | 14.90 € |
| La formule : Plat du jour + 1 dessert (dessert du jour ou une boule de glace) + 1/2 eau minérale ou 1 pression 25 cl (Heineken) ou 1 verre de vin 12.5 cl de vin IGP méditerranée |
21.00 € |
| Formule enfant -12 ans Steak haché frais - frites, légumes ou pâtes ou nuggets + Une boisson (un sirop ou un jus d'orange ou un coca) + Glaçe (1 boule parfum au choix) |
11,50 € |
Nos salades
| Salade Seguin - Chèvre chaud en toast, tomates séchées, tomates cerises, miel, noix, mesclun, chips de Pancetta. |
16.00 € |
| Salade Caesar - Salade iceberg, poulet croustillant, œuf dur, croûtons, parmesan Reggiano, Bacon grillé, tomates cerises. |
16.90 € |
| Avocado toast saumon fumé et burrata - Pain de campagne, avocat, saumon fumé, burrata, pesto, tomates. |
17.90 € |
| Salade fraicheur - Tomates, suprême de pemplemousse rose, crevettes, saumon fumé, iceberg, avocat, sauce cocktail |
19.00 € |
| Le club sandwich - Pain de mie toasté, tomates, oeufs durs, iceberg, poulet, bacon, frites |
18,50 € |
Nos pizzas 33 cm
|
La pizza - Salade |
14.90 € |
| La Marguerite - Tomates, mozzarella, emmental, olives, origan |
13.90 € |
| La Napolitaine - Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan |
14.90 € |
| La Reine - Tomates, mozzarella, emmental, origan, jambon, champignons, origan |
14.90 € |
| La 4 Fromages - Tomates, mozzarella, emmental, gorgonzola, roquefort, olives, origan. |
15.90 € |
| La Saumon - Crème, mozzarella, emmental, saumon fumé |
15.90 € |
| La Cannibale - Tomates, mozzarella, emmental, bœuf haché, confit d'oignons, œuf, crème, persillades |
15.90 € |
| Supplément : œuf, jambon, champignons, fromage | 2.00 € |
Nos omelettes
| Omelette nature - 4 œufs |
11.80 € |
| Omelette au fromage - 3 œufs, fromage |
12.80 € |
| Omelette complète - 3 œufs, fromage, champignons, jambon |
13.80 € |
Nos croques
| Croque-monsieur - Pain de mie, fromage, jambon, salade et frites |
11.80 € |
| Croque-madame - Pain de mie, fromage, jambon, œuf au plat, salade et frites |
13.20 € |
Les omelettes et croques sont accompagnées de frites et salade
Nos pâtes et Gnocchis
| Penne à l’Arrabiata - Concassé de tomates, ail, piments, feuilles de basilic, olives de Taggia |
16.00 € |
| Penne au saumon fumé et crème fraiche - Penne, saumon fumé, crème fraiche, cébettes |
18.50 € |
| Gnocchis gratinés à l'Italienne - Sauce tomate maison, olives de Taggia, tomates cerises, Pecorino, pesto |
17.50 € |
| Gnocchis gratinés à la daube Provençale - Gnocchis, daube de boeuf, carottes, vin rouge, tomates, oignons, champignons |
18.50 € |
Nos burgers
| Smash Burger Brasserie - Pain bun, steak haché frais 100 g, batavia, tomates, cheddar, oignons, cornichons |
16.50 € |
| Smash Burger Mexicain - Pain bun steak haché frais 100 g, cheddar, cheddar Mexicain, cornichon, tomate, batavia |
17.50 € |
| Double Smash-burger | 20 € |
Nos tartares et carpaccios
| Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan - Bœuf, roquette, pignons, Basilic, frites, parmesan |
16.80 € |
| Tartare de bœuf Bistrot préparé par nos soins minute - Bœuf 200 g/XL, Échalotes, câpres, persil, cornichons, ketchup, tabasco, sauce anglaise, roquette |
18.50 € 26.00 € |
| Le duo : Tartare de boeuf et Carpaccio | 26.00 € |
Nos viandes
Sauce au choix : moutarde, échalotes, béarnaise
Suggestion plat du jour (nous consulter)
Plat du jour du vendredi : Aïoli Provençal
*nos viandes sont servies avec frites et ou salade ou pomme purée ou légumes
| Haché frais du boucher grillé à cheval 180 g (Servi uniquement du lundi au vendredi) |
14.60 € |
| Le New-york - Haché frais, oignons, bacon grillé, sauce Cheddar, oignons frits. |
15.90 € |
| Brochette de poulet façon Brasserie Pain Pita, tomates grillées, concombre, frites, sauce blanche. |
17.50 € |
| Bavette d'Aloyau à l'oignon confit comme au Bistro | 19.90 € |
| L’Escalope Milanaise. 300 g (servi linguine tomate) | 26.00 € |
La marée
| Fish and Chips - Filet de Colin sans peau frit minute, frites, salade de mesclun, Sauce tartare et citron |
18.20 € |
| Filet de poisson selon arrivage - Fraîchement péché, fileté, sauce vierge, riz, légume |
(voir serveur) |
Les vins blancs
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Vin IGP de Provence Les bastides de Sainte Marie 12.5 cl / 0.50 cl / 0.75 cl |
5.00 € 14.50 € 23.00 € |
| Ultimate UP 12,5 cl / 75 cl | 5.80 € / 12,90€ |
|
Vin du pays d’Oc Chardonnay les Albrières Pays d'Oc au verre 12.5 cl / 0.75 cl |
5.00 € 23.00 € |
|
Vin de pays méditerranée Verre 12.5 cl / pichet 1/4 - 1/2 |
4.00 € 7.80 € 12.90 € |
Nos vins
Les vins rouges
|
Vin IGP de Provence - Les bastides de Sainte Marie au verre 12.5 cl / 0.50 cl / 0.75 cl |
5.00 € 14.50 € 23.00 € |
| Ultimate UP 12.5 cl / 75 cl | 5.60 € 24.00 € |
|
Côte du Rhône - Château de Saint Jean au verre 12.5 cl / 75 cl |
4.90 € 21.00 € |
|
Vin de pays méditerranée - Au verre 12.5 cl / pichet ¼ ou ½ |
4 € 7.80 € 12.90 € |
Les vins rosés
|
Terres du midi A l'Ombre de l'Olivier IGP 12,5 cl / 75 cl |
4.80 € 20.00 € |
|
Vin IGP de Provence - Les bastides de Sainte-Marie 12.5 cl / 0.50 cl / 0.75 cl |
5.00€ 14.50€ 23.00 € |
| Ultimate UP 12,5 cl / 75 cl | 5.80 € 24.00 € |
|
Vin de pays méditerranée - Au verre 12.5 cl / pichet ¼ ou ½ |
4.00 € 7.80 € 12.90 € |
| Champagne | |
|---|---|
| Louis Constant La flûte, ou la bouteille | 10.00 € / 45.00 € |
Nos boissons chaudes
| Expresso Lavazza, Café serré, déca | 2.00 € |
| Café allongé | 2.00 € |
| Noisette | 2.20 € |
| Capuccino, Viennois | 4.00 € / 4.30 € |
| Café crème | 3.20 € |
| Chocolat | 3.60 € |
| Thé Damman, infusion | 3.20 € |
Nos boissons fraîches
| Sirop à l'eau | 3.00 € |
| Eau minérale | |
| 0,25 cl | 3.20 € |
| 50 cl | 5.20 € |
| 1L | 7.00 € |
| San Pellegrino 0,50 cl / 1 L | 5.20 € / 7.00 € |
| Perrier 33 cl | 3.70 € |
| Soda / jus de fruit | 4.00 € / 3.60 € |
| Cidre brut 27,5 cl | 4.50 € |
| Limonade | 3.50 € |
| Diabolo | 3.70 € |
| Orange, citron pressé | 5.40 € |
Nos bières pression
| Affigen blonde 6,6° | |
| 25 cl | 5.20 € |
| 50 cl | 10.00 € |
| Heineken blonde 5° | |
| 25 cl | 4.60 € |
| 50 cl | 8.80 € |
| Affigen blanche 4,8° | |
| 25 cl | 5.20 € |
| 50 cl | 10.00 € |
Nos bières en bouteilles
| Desperados 330 ml 5,6° | 6.00 € |
| Corona 350 ml 4,5° | 6.00 € |
| Pelforth brune 330 ml 6,5° | 6.00 € |
| Mort subite cerise 330 ml 4,5° | 6.00 € |
| Leffe blonde 330 ml 6,6° | 6.00 € |
| Heineken 0% sans alcool 330 ml | 4.40 € |
Nos apéritifs
| Kir et kir Royal | 4.50 € / 10.00 € |
| Ricard, Pastis, Casanis 2 cl | 4.00 € |
| Mauresque, Tomate, Perroquet | 4.20 € |
| Suze, Porto | 5.00 € |
| Baby 2cl | 5.00 € |
| Martini, Campari 6cl | 6.00 € |
| Whisky Jack Daniel's 4 cl | 8.00 € |
| Whisky Clan Campbel 4 cl | 7.00 € |
| Vodka Zubrowka 4 cl | 7.00 € |
| Gin Gordon's 4 cl | 7.00 € |
| Champagne à la coupe | 10.00 € |
| Accompagnement soda et jus de fruit | 2.50 € |
| Americano | 7.00 € |
| Freixenet | 3.60 € |
Nos digestifs
| Cognac, Armagnac, Get 27, Garlaban | 7.00 € |
| Rhum Don papa ou diplomatico | 10.00 € |
Nos cocktails
Demander la carte
Nos desserts
| La crème brûlée à la vanille bourbon | 6.50 € |
| Le moelleux au chocolat, boule vanille Bourbon | 7.60 € |
| Tartelette fineaux figues et sa glaçe aux amandes | 8.50 € |
| Café gourmand ou Thé gourmand | 7.40 € |
| Salade de fruits frais 5 fruits | 8,50 € |
| Dessert du jour | 7.50 € |
Les parfums de notre glacier Histoire de glace
Barbe à papa - Citron de Sicile - Fraise - Noisette - Amarena - Vanille Bourbon - Chocolat - Café expresso - Pistache - Crème fraiche - Rhum raisin - Noix de coco.
| 1 boule de glace | 3.00 € |
| 2 boules de glace | 5.90 € |
| 3 boules de glace | 7.90 € |
| Supplément chantilly | 2.50 € |
| Notre formule petit déjeuner : Une boisson chaude Une orange pressée Une viennoiserie au choix et tartine |
9.00 € |
| Notre formule petit déjeuner complète : Une boisson chaude Une orange pressée Une viennoiserie au choix ou tartine Une omelette ou oeuf au plat avec salade et tomates |
16.00 € |
Les glaces artisanales
| Coupe Iceberg - 2 boules coco, menthe, Get 27, Chantilly |
9.00 € |
| Pêche Melba - 2 boules vanille, pèche fruit, coulis de fruits rouges, chantilly, amande |
9.00 € |
| Coupe Spéculos - 2 boules vanille, crème de spéculos, chantilly |
9.00 € |
| Café liégeois - 2 boules café, 1 boule vanille, 1 expresso, crème chantilly |
8.60 € |
| Dame blanche - 3 Boules vanille, chocolat chaud, crème chantilly |
8.50 € |
| Chocolat liégeois - 2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat, Crème chantilly |
8.90 € |
| Coupe colonel - 2 boules citron vert, Vodka, rondelles de citron vert |
9.00 € |
| Coupe Banana split - Glace vanille, fraise, chocolat, banane fruit, Sauce chocolat, chantilly |
9.00 € |
| Coupe Mont-Blanc - 2 boules vanille, crème de marron, Chantilly |
8.90 € |
| Coupe Bounty - 2 boules coco, Nutella, Chantilly |
8.90 € |
| Supplément chantilly / boule de glace | 2.00 / 2.50 € |
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Tous nos prix sont en euros ttc, tous nos produits contiennent des allergènes
Nous informons notre aimable clientèle que nos préparations contiennent sous forme d’ingrédients ou de trace les allergènes suivants : œufs, lait et dérivés, céréales à gluten, moutarde, sulfites, fruits à coque, sésame, arachide, céleri, poisson, mollusques, crustacés, soja, lupin.
Nous nous tenons à votre disposition pour toute information complémentaire.